白茶素有一年茶,三年藥,七年寶的美譽。具有極高的保健和收藏價值。竹雨白茶,精選勐海原始森林第一波頭采春芽來制作,這是一年中,香氣和鮮爽度最好的茶葉。竹雨白茶彩農已制作多年,得到了全國眾多茶友們的喜愛,2022年將其取名“竹雨”。
白茶的制作是所有茶類中最為簡單的,不炒不揉,自然萎凋干燥而成,但是,越是簡單要做到極致越是難上加難,所以要將白茶做好,更需要茶人的用心和專注,結合天氣的不同變化,時時進行合理及時調整,才能制出一盞品質優(yōu)秀的好茶。
白茶口感鮮爽而甘冽,具有較高的藥用價值。白茶的特殊制作工藝,最好的保存了茶葉的茶氨酸成份。茶品口感非常鮮爽,明前頭春茶葉其茶氨酸含量是一年中最高的,更體現(xiàn)鮮爽甘冽的口感。同時,茶氨酸還能達到降暑消暑的作用,適合夏天飲用。茶多酚,也是白茶中的重要物質,主要功效是清熱解毒,消炎殺菌??Х葔A,有一定利尿作用,同樣可以達到排毒的作用。茶多糖,雖然名字有“糖”字,但它與我們平時所接觸到的糖類,有很大不同。茶多糖的主要功效有:降血糖、降血脂、調節(jié)免疫、抗凝血、抗血栓、抗氧化等。黃酮類化合物,則是抗氧化的一把手,同時還有保肝護肝的作用。在這些物質的共同作用下,白茶具備了提神、清熱解毒、利尿、降三高、抗氧化等作用,適合不同體質的人群飲用。
彩農茶更多地考慮茶葉的適制性,在產區(qū)上,白茶的山頭特征趨于類同,原料的品質是必備的基礎,品質的成因更多依賴原料優(yōu)劣、等級和工藝??傮w來說,制茶的工藝不會改變茶葉的內含物,而是調和均衡其各種成分,而各產區(qū)的原料自身所含物質成分具有差異,極考量制茶者把握茶性,看茶制茶的功底。
白茶在茶性上不及普洱新茶那般強勁,但茶湯明黃透亮、香氣悠長,順滑甜潤。云南白茶在民間有個詩意的名字“月光白”,曝月光而皎皎,沐清風而窈窕,一杯竹雨勐海月光白,把風清月朗都喝下肚去。
白茶,可品可藏,工藝相對比較簡單,薄薄攤晾走水,自然萎凋干燥而成。保留了鮮葉中更多的活性。白茶,有著恬淡內斂的氣質,適合當下品飲,也適合長期儲存,隨著時間推移,鮮度會慢慢消退,醇厚感逐年增加。新茶清火降燥,老茶溫潤心肺。每一次泡茶,感受茶湯入口的溫熱,都能感知她安靜的內在,淡中有味,詩意可咀。
竹雨·白茶
像皎美的月光照在茶芽上,觀之誘人。
香氣馥郁纏綿、脫俗飄逸。
開湯初時飄飄渺渺隨氣而來的似是花香,
繼之則象清雅的果香或蜜香……
竹雨·白茶
滋味既有白茶的鮮爽甜潤,
又有普洱茶的厚重甘醇,
奇香雅韻,甜潤可口,
茶湯醇厚飽滿,香醇溫潤。
飲后齒頰留香,回甘無窮,
傳統(tǒng)的白茶,均為散裝,能更好的體現(xiàn)其自然品味。竹雨秉承傳統(tǒng)工藝和理念,無論是資深愛茶人,還是初次飲茶的小白,都能喜歡白茶清爽甜美的口感,成為了不少茶友心頭的“白月光”。
2022·竹雨
品名:竹雨
工藝:白茶
原料:勐海喬木大葉種
季節(jié):2022年頭采春茶
凈含量:180克/盒